וֶרֶד הַכֶּתֶר
המדריך העברי לבירה ולתרבות הפאב: סגנונות בירה, הגשה נכונה, אוכל פאבים וסצנת הבירה בישראל.
תרבות הפאב: המדריך לפאב הבריטי, האירי והאמריקאי
פאב בריטי, פאב אירי ובר אמריקאי נראים דומים, אבל ההרגלים שונים: איפה מזמינים, מה שותים ואיך מתנהגים. מדריך לתרבות הפאב לפני הטיול הבא.
בירה מהחבית: איך מוזגים נכון, באיזו כוס ובאיזו טמפרטורה
מזיגה נכונה מתחילה בכוס נקייה בזווית של 45 מעלות ונגמרת בקצף של כ-2.5 ס"מ. המדריך מסביר מזיגה, כוסות, טמפרטורות ותחזוקת ברז, לפי המלצות מקצועיות.
על מה אנחנו כותבים
אתר עצמאי בעברית, ממוקד בבירה ובתרבות הפאב
לאגר, אייל, IPA, חיטה, סטאוט ופורטר: מה מבדיל ביניהם ואיך בוחרים.
הפאב הבריטי, האירי והאמריקאי: מנהגים, הזמנה בבר ומה שכדאי לדעת.
כוסות, טמפרטורה, קצף ובירה מהחבית: איך מגישים בירה נכון.
מבשלות קטנות, סגנונות מקומיים ואיך מתחילים לטעום קראפט ישראלי.
עוד מדריכים
מהבר, מהמטבח ומהמבשלה
בירה שחורה: המדריך לסטאוט, פורטר וגינס
בירה שחורה מקבלת את הצבע ואת טעמי הקפה והשוקולד מלתת או משעורה קלויים. מדריך לסטאוט, לפורטר ולגינס: היסטוריה, הבדלים, טבלת השוואה והגשה נכונה.
בירה ישראלית: מדריך לבירות קראפט ולמבשלות בישראל
במשך עשרות שנים הבירה בישראל הייתה לאגר תעשייתית. מאז אמצע שנות ה-2000 צמחה סצנת קראפט עם מבשלות קטנות וטעמים מקומיים. מדריך להיכרות ולטעימה.
פיש אנד צ'יפס ואוכל פאבים: מתכון, היסטוריה והתאמה לבירה
פיש אנד צ'יפס היא המנה המזוהה ביותר עם הפאב הבריטי: דג לבן בבלילה פריכה וצ'יפס עבה. המדריך כולל מתכון ביתי, היסטוריה, מנות פאב נוספות והתאמות בירה.
בירה ללא אלכוהול: כמה אלכוהול יש בה באמת ואיך בוחרים
בירה ללא אלכוהול יכולה להכיל עד 0.5% אלכוהול, תלוי בהגדרה ובמדינה. המדריך מסביר מה אומרות התוויות, איך מייצרים בירה כזו ולמי כדאי לבחור 0.0%.
ורד הכתר הוא אתר תוכן עצמאי. השם נבחר בהשראת "Rose and Crown", שם מסורתי ונפוץ לפאבים בבריטניה, ואין לאתר קשר לפאב, למבשלה או לעסק כלשהו הנושא שם זה. עוד עלינו